{"id":50202,"date":"2025-09-30T14:20:24","date_gmt":"2025-09-30T14:20:24","guid":{"rendered":"https:\/\/radionuble.cl\/v1\/?p=50202"},"modified":"2025-09-30T14:20:24","modified_gmt":"2025-09-30T14:20:24","slug":"proyecto-de-veterinaria-udec-busca-desarrollar-un-removedor-de-biopeliculas-para-equipos-de-ordeno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radionuble.cl\/v1\/2025\/09\/30\/proyecto-de-veterinaria-udec-busca-desarrollar-un-removedor-de-biopeliculas-para-equipos-de-ordeno\/","title":{"rendered":"Proyecto de Veterinaria UdeC busca desarrollar un removedor de biopel\u00edculas para equipos de orde\u00f1o"},"content":{"rendered":"<p style=\"font-weight: 400;\"><em>Dra. Alejandra Latorre del Departamento de Patolog\u00eda y Medicina Preventiva de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad de Concepci\u00f3n destac\u00f3 que se trata de una herramienta esencial para la industria l\u00e1ctea y que incluso podr\u00eda servir en la salud humana.<\/em><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">\n<p style=\"font-weight: 400;\">Recursos que ascienden a la suma $ 236.588.000, se adjudic\u00f3 recientemente el proyecto que busca generar un removedor de biopel\u00edculas para equipos de orde\u00f1o que sea sustentable, inocuo y eficiente. La investigaci\u00f3n que lidera la Dra. Alejandra Latorre del Departamento de Patolog\u00eda y Medicina Preventiva de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad de Concepci\u00f3n, es desarrollada por el equipo de profesionales del Laboratorio de Inocuidad y Calidad de Leche, donde se realizan an\u00e1lisis e investigaci\u00f3n de punta para evaluar la calidad y sanidad de la leche para consumo humano.<br \/>\nLas biopel\u00edculas son un tema muy recurrente en las lecher\u00edas y generan problemas de contaminaci\u00f3n de la leche e incremento en sus recuentos bacterianos (UFC), lo cual tiene una repercusi\u00f3n desde el punto de vista del pago a los productores, de la vida \u00fatil de los productos l\u00e1cteos y de su calidad, e incluso del punto de vista de salud mamaria. As\u00ed lo explic\u00f3 la Dra. Alejandra Latorre, quien manifest\u00f3 que \u201cnuestro equipo de trabajo ha publicado diversos trabajos que demuestran que el equipo de orde\u00f1a es no solo un factor clave desde el punto de vista de contaminaci\u00f3n de la leche, sino que funciona tambi\u00e9n como una v\u00eda para transmisi\u00f3n de enfermedades y mastitis para las vacas. \u00a0La verdad es que las biopel\u00edculas son un problema y lo que buscamos ahora es finalizar y optimizar el desarrollo de un producto que permita remover estas biopel\u00edculas de los equipos de orde\u00f1o. Nosotros ya tenemos un avance significativo de un proyecto FONDEF anterior y por eso ahora buscamos optimizar esta f\u00f3rmula de tal manera de poder finalizar con un producto que pueda ser comercial y que sea de f\u00e1cil utilizaci\u00f3n para los productores\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dra. 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