{"id":51250,"date":"2025-12-03T18:46:59","date_gmt":"2025-12-03T18:46:59","guid":{"rendered":"https:\/\/radionuble.cl\/v1\/?p=51250"},"modified":"2025-12-03T18:46:59","modified_gmt":"2025-12-03T18:46:59","slug":"el-salmon-chileno-lleva-sangre-humana-revelacion-de-the-guardian-causa-impacto-global","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radionuble.cl\/v1\/2025\/12\/03\/el-salmon-chileno-lleva-sangre-humana-revelacion-de-the-guardian-causa-impacto-global\/","title":{"rendered":"\u201cEl salm\u00f3n chileno lleva sangre humana\u201d: revelaci\u00f3n de The Guardian causa impacto global"},"content":{"rendered":"<p>El medio brit\u00e1nico <strong>The Guardian<\/strong> public\u00f3 un reportaje que vuelve a poner bajo cuestionamiento a la <strong>industria salmonera chilena<\/strong>, con un t\u00edtulo que gener\u00f3 impacto internacional: \u201c<strong>Aquellos que comen salm\u00f3n chileno no se imaginan cu\u00e1nta sangre humana lleva con ello\u201d.<\/strong> <\/p>\n<p>El art\u00edculo expone <strong>las cifras de accidentes laborales, el uso de antibi\u00f3ticos y diversas denuncias de contaminaci\u00f3n<\/strong> asociadas al sector.<\/p>\n<p>Seg\u00fan el reportaje, entre 2013 y julio de 2024 <strong>murieron 83 trabajadores ligados a la salmonicultura chilena.<\/strong> El texto recuerda el <strong>caso de Arturo Vera<\/strong>, buzo fallecido en 2019 en Puerto Natales tras ser golpeado por la h\u00e9lice de una embarcaci\u00f3n durante labores en un centro de cultivo. Organizaciones sostienen que el accidente ocurri\u00f3 en un contexto de incumplimientos de seguridad.<\/p>\n<p>El medio compara estas cifras con <strong>Noruega<\/strong>, principal productor mundial, donde <strong>se registraron solo tres muertes en 34 a\u00f1os<\/strong>, citando datos de la ONG Ecoceanos. Su director, Carlos C\u00e1rdenas, es quien pronunci\u00f3 la frase que encabeza la publicaci\u00f3n.<\/p>\n<p>El <strong>uso de antibi\u00f3ticos<\/strong> es otro punto destacado por The Guardian. Mientras <strong>Noruega pr\u00e1cticamente no los utiliza, Chile emple\u00f3 351 toneladas<\/strong> seg\u00fan informaci\u00f3n de Sernapesca. El medio alerta sobre los posibles riesgos de resistencia antimicrobiana relacionados al consumo de productos provenientes de animales tratados bajo este modelo.<\/p>\n<p>La capacidad fiscalizadora tambi\u00e9n fue cuestionada. <strong>El art\u00edculo se\u00f1ala que la Direcci\u00f3n del Trabajo supervisa 30 centros de cultivo<\/strong> en algunas zonas sin contar con botes ni helic\u00f3pteros, lo que permitir\u00eda apenas una o dos visitas al a\u00f1o.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, <strong>comunidades mapuche de La Araucan\u00eda<\/strong> denunciaron contaminaci\u00f3n en el <strong>r\u00edo Chesque<\/strong>, donde acusan que una empresa salmonera vierte desechos que han te\u00f1ido el agua y afectado ganado. Una integrante de la comunidad relat\u00f3 que en 2005 murieron cuatro vacas tras beber agua del sector, atribuyendo el hecho al consumo de formalina.<\/p>\n<p>El medio brit\u00e1nico afirm\u00f3 que intent\u00f3 obtener respuestas de la empresa involucrada en la muerte de Arturo Vera, as\u00ed como de Salm\u00f3nChile, del Ministerio del Medio Ambiente y otras autoridades, <strong>sin obtener declaraciones.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El medio brit\u00e1nico The Guardian public\u00f3 un reportaje que vuelve a poner bajo cuestionamiento a la industria salmonera chilena, con un t\u00edtulo que gener\u00f3 impacto internacional: \u201cAquellos que comen salm\u00f3n chileno no se imaginan cu\u00e1nta sangre humana lleva con ello\u201d. El art\u00edculo expone las cifras de accidentes laborales, el uso de antibi\u00f3ticos y diversas denuncias &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":51251,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[26],"tags":[],"class_list":["post-51250","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pais"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/radionuble.cl\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51250","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/radionuble.cl\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/radionuble.cl\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radionuble.cl\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radionuble.cl\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=51250"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/radionuble.cl\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51250\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":51252,"href":"https:\/\/radionuble.cl\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51250\/revisions\/51252"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radionuble.cl\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media\/51251"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/radionuble.cl\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=51250"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/radionuble.cl\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=51250"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/radionuble.cl\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=51250"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}