En dependencias de la Municipalidad de Chillán, el alcalde Camilo Benavente recibió al nuevo Directorio de la Asociación de Productores de Longanizas y Cecinas de Chillán y Chillán Viejo (PROLOC AG) para el periodo 2026-2028, encabezado por Paola González Sepúlveda como presidenta, junto a Jimena Figueroa Ponce (vicepresidenta), Rafael Valenzuela Ramos (secretario), José Luis Parra Pino (tesorero) y Jaime Contreras Bocaz (director).
Durante la reunión, se presentó la nueva directiva y se expuso sobre el funcionamiento del gremio, poniendo especial énfasis en la Denominación de Origen de la Longaniza de Chillán, reconocimiento otorgado por el Instituto Nacional de Propiedad Industrial (INAPI) bajo el Registro N° 1.391.233. Este sello protege el vínculo histórico y cultural del producto con su territorio, sus métodos tradicionales de elaboración y el trabajo de sus productores.
En la ocasión, la asociación entregó al alcalde una copia del certificado de registro como gesto de agradecimiento por el apoyo constante de la Municipalidad, especialmente en la gestión de recursos que han permitido consolidar la Fiesta de la Longaniza como un evento de relevancia nacional e internacional.
