Escándalo en Quirihue: supermercado vendió comida con químicos y deberá pagar millonaria multa
La Corte de Apelaciones de Chillán ratificó la sanción contra el Supermercado La Colérica de Quirihue, que deberá pagar una multa de 100 UTM —más de 7 millones de pesos— tras comprobarse la venta de alimentos contaminados que provocaron intoxicaciones en clientes.
El caso se remonta a octubre de 2023, cuando el local realizó un proceso de desratización y sanitización con químicos como Cyperkill y amonio cuaternario.
Sin embargo, reabrió sus puertas sin esperar el tiempo de seguridad necesario, vendiendo productos como pollo y pan con fuerte olor a cloro. Al consumirlos, varios vecinos sufrieron vómitos, diarrea e intoxicaciones leves.
La denuncia de la comunidad permitió la acción del SERNAC y una investigación paralela de la Seremi de Salud, que detectó graves deficiencias en higiene, refrigeración y manejo de alimentos.
El director regional del SERNAC, Félix Mercado, destacó que el fallo refuerza la obligación de las empresas de garantizar productos seguros y llamó a los consumidores a denunciar cualquier irregularidad que ponga en riesgo la salud pública.
El fallo marca un precedente en Ñuble, al confirmar que las malas prácticas sanitarias tendrán sanciones ejemplares.
