El municipio inauguró oficialmente la celebración más grande del sur del país con más de 6 mil m2 de carpa y una puesta en escena que avanza cada año y una parrilla artística de nivel internacional.
Este mediodía se llevó a cabo la inauguración oficial de la Fiesta de la Longaniza 2026, evento organizado por la Dirección Municipal de Turismo que busca poner en valor la importancia del principal producto gastronómico de Chillán.
Durante el evento inaugural los miembros de la Asociación Gremial de Productores de Longanizas y Cecinas, presididos por Paola González Sepúlveda, y la Municipalidad de Chillán entregaron el Premio a la Trayectoria 2026 a Rodrigo Hermosilla Lizama, por el colaborativo esfuerzo que ha marcado su trayectoria de más de 20 años en el rubro.
Por su rol en la consolidación de la Fiesta de la Longaniza, el Municipio de Chillán y la Asociación de Productores de Longaniza, PROLOC, reconocieron a María Teresa Troncoso Aguilera, quien tuvo un papel relevante en la concreción de la idea. A su vez, la Asociación de Municipalidades Turísticas de Chile, AMTC, distinguió a la ciudad reconociendo al alcalde Camilo Benavente.
